Wok Le Creuset: eccellenza francese che definisce nuovi standard
La Francia è famosa in tutto il mondo per la sua cucina e per l’amore e la dedizione senza pari verso le delizie culinarie di ogni tipo. La cucina di questo Paese ha sempre esercitato una grande influenza sulle tecniche e sugli strumenti utilizzati nelle cucine professionali. Questa passione – unita alla raffinatezza tecnica e alla perfezione artigianale – si riflette anche nei prodotti di qualità dell’azienda Le Creuset.
Per la produzione dei propri wok – che avviene a mano – l’azienda utilizza, tra l’altro, ghisa smaltata di alta qualità. Da questa nascono wok e padelle wok di diverse dimensioni e forme, che ravvivano la vostra cucina con colori vivaci. Nonostante il loro design essenziale e funzionale, i wok Le Creuset incarnano – in perfetto stile francese – una certa eleganza sobria.
Quali sono i wok disponibili da Le Creuset?
Wok in ghisa di Le Creuset
Con i wok in ghisa Le Creuset porterete le vostre abilità culinarie a un nuovo livello. Il materiale trattiene perfettamente il calore, consentendovi di preparare i vostri piatti in modo uniforme e a basso consumo energetico. Una volta riscaldato, il wok mantiene a lungo calde le vostre deliziose creazioni, rendendolo adatto anche per servire a tavola.
Che si tratti di piatti “one-pot”, pietanze asiatiche al wok o di una cena improvvisata: con i wok Le Creuset ogni pasto sarà un successo. Potrete scegliere tra i colori più apprezzati e tipici di Le Creuset: rosso forno, nero e rosso ciliegia.
Wok in alluminio di Le Creuset
Anche i wok in alluminio di Le Creuset convincono grazie alla loro classica forma profondamente bombata. Il rivestimento antiaderente di alta qualità impedisce che i vostri piatti si brucino nel wok. Una maniglia secondaria in acciaio inossidabile garantisce un comfort particolare durante l’utilizzo.
Devo «rodare» i wok Le Creuset prima del primo utilizzo?
Né i wok in ghisa smaltata né quelli in alluminio rivestito di Le Creuset devono essere sottoposti a rodaggio. Il rivestimento dei wok non solo rende superfluo il rodaggio, ma danneggerebbe addirittura queste pentole di alta qualità.
I wok Le Creuset sono adatti all’induzione?
I wok Le Creuset sono adatti a tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione. Non importa quale modello scegliate.
I wok Le Creuset sono adatti al forno?
I wok Le Creuset in ghisa smaltata sono adatti al forno. Anche i wok in alluminio con rivestimento antiaderente di Le Creuset possono essere riscaldati in forno fino a 260 °C. Se si utilizzano i coperchi in vetro in dotazione, la temperatura massima consigliata è di 220 °C.
Posso lavare i wok Le Creuset in lavastoviglie?
Molti wok smaltati Le Creuset sono lavabili in lavastoviglie, così come i modelli in alluminio con rivestimento antiaderente. Esistono tuttavia anche wok Le Creuset che non sono adatti al lavaggio in lavastoviglie. Questi ultimi vanno lavati esclusivamente con acqua calda, una spazzola da cucina o una spugna. Inoltre, evitando l’uso di detersivo, si può formare una patina protettiva che, col tempo, migliora addirittura le proprietà di cottura del wok.
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