Cosa contraddistingue lo smalto?
I prodotti smaltati di Riess sono realizzati in ferro. Durante la produzione, il ferro viene fuso a 850 °C con lo smalto, un vetro silicatico. La superficie liscia, dura e resistente dello smalto si forma durante il processo di cottura. È assolutamente priva di pori, resistente ai graffi e ai tagli, oltre che facile da pulire. Queste caratteristiche contribuiscono in modo determinante al successo delle pentole smaltate Riess.
I vantaggi dello smalto Riess:
- adatta a tutti i tipi di fornelli (gas, elettrici, vetroceramica, induzione, fuoco aperto)
- cottura a risparmio energetico
- resistente al calore fino a 450 °C (temperatura massima di esercizio consigliata 220 °C)
- adatto al forno
- resistente ai tagli e ai graffi
- antibatterico
- facile da pulire
- riciclabile al 100%
- Prodotto in Austria a impatto zero in termini di CO₂
Pentole Riess
Grazie alle sue eccezionali proprietà, lo smalto è il materiale perfetto per la produzione di pentole. L’azienda a conduzione familiare Riess produce soprattutto modelli tradizionali, come quelli che forse conoscete già dalla cucina della nonna. Ma in queste pentole non solo potrete preparare i piatti tradizionali della cucina casalinga, ma anche ricette moderne.
I popolari set di pentole smaltate di Riess sono ideali per cucinare salse cremose. Inoltre, sono particolarmente adatte alla preparazione di stufati, poiché sono adatte al forno e resistenti al calore. Potete utilizzare le pentole di diverse dimensioni anche per zuppe, ragù e contorni. La capacità di accumulo del calore delle pentole smaltate è eccellente, consentendovi di cucinare in modo particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. Anche le padelle Riess beneficiano delle pratiche caratteristiche dello smalto. Per gratin, lasagne e altri piatti da forno gratinati, vi consigliamo le pirofile Riess.
Volete scaldare il latte o preparare delle salse? A questo scopo è ideale la pentola a beccuccio Riess. Come suggerisce il nome, questo recipiente alto è dotato di un beccuccio per versare i liquidi.
Stampi
da forno Riess
Gli stampi da forno smaltati Riess sono disponibili in numerose varianti e dimensioni. Grazie alla superficie liscia e priva di pori del materiale, non dovrete temere che la vostra torta si attacchi. Ungere gli stampi garantisce comunque che i vostri dolci si stacchino facilmente.
Oltre ai modelli classici come il Gugelhupf e la Königskuchen, il produttore austriaco offre una vasta gamma di altre varianti. Tra queste troverete stampi rettangolari, ideali per succulente torte alla frutta, ma anche diversi tipi di torte. Una cosa è certa: con gli stampi da forno Riess, la vostra torta avrà lo stesso sapore di quella della nonna.
Pratici utensili da cucina della Riess
Nel negozio online di tischwelt potete acquistare non solo stampi da forno e pentole, ma anche pratici accessori da cucina Riess. Le ciotole smaltate sono ideali per impastare e mescolare la pasta, mentre potete dosare gli ingredienti con il misurino da cucina Riess. Nel bollitore a fischietto Riess potete portare a ebollizione fino a due litri d’acqua per il tè o il caffè. Un caratteristico fischio vi assicura di non dimenticare il bollitore sul fornello.
Con i tradizionali prodotti smaltati potrete cucinare e preparare deliziosi piatti nella vostra cucina moderna. Le diverse serie di Riess vi offrono un’ampia scelta di colori, così potrete scegliere le pentole in base al vostro stile personale.