Non tutti gli zuccheri sono uguali
Le zuccheriere giuste non possono mancare in nessuna casa ben attrezzata. Infatti, quando si parla di zucchero, ci sono grandi differenze. A seconda che si tratti di cucinare, preparare dolci o addolcire, i diversi tipi di zucchero si prestano in modo diverso a questi scopi. Su tischwelt troverete le zuccheriere e le ciotole adatte per conservarlo.
Panoramica dei principali tipi di zucchero:
- Zucchero raffinato – è il classico zucchero bianco da tavola
- Zucchero di canna – viene prodotto tramite caramellizzazione o aggiunta di sciroppo di canna da zucchero
- Zucchero candito – è costituito da una soluzione zuccherina cristallizzata
- Zucchero di canna grezzo – zucchero di canna integrale non raffinato
- Zucchero di canna – zucchero di canna integrale raffinato
- Zucchero di fiori di cocco e zucchero di betulla – le alternative salutari
Sia sulla tavola, tra gli ingredienti da forno o nella dispensa delle spezie: in una zuccheriera potete conservare lo zucchero in modo sicuro e averlo a portata di mano quando serve. Mentre lo zucchero candito è perfetto per il tè, lo zucchero raffinato è ideale soprattutto per la pasticceria. In cucina, lo zucchero di canna dona ai vostri piatti un tocco dolce in più. Lo zucchero di fiori di cocco, salutare, è ideale per preparare freschi frullati o per insaporire la macedonia di frutta.
Ciotole decorative, versatili nell’uso
Le zuccheriere sono spesso in porcellana o ceramica, ma possono essere realizzate anche con altri materiali come l’acciaio inossidabile o il vetro. A seconda del luogo di utilizzo, sono disponibili modelli con o senza coperchio. In cucina, un coperchio è piuttosto d’intralcio, poiché durante la preparazione dei piatti l’atmosfera è spesso frenetica e il coperchio impedisce un rapido accesso allo zucchero. Sul tavolo da pranzo, invece, una zuccheriera con coperchio è vantaggiosa: protegge lo zucchero dall’umidità e impedisce la formazione di grumi.
Le dimensioni delle zuccheriere variano notevolmente. In una famiglia con molti golosi, è consigliabile optare per una zuccheriera capiente. In un appartamento per single, invece, è sufficiente una zuccheriera di piccola capacità. Le zuccheriere sono solitamente profonde e hanno un fondo ampio e appiattito, che conferisce stabilità al contenitore.
Se dovesse capitare di rimanere senza zucchero in casa o di avere in più dei contenitori per lo zucchero con coperchio, potete riempire questi piccoli recipienti anche con la marmellata. Anche snack come le arachidi o la miscela di frutta secca trovano facilmente posto in questi contenitori.
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