È tempo di intimità e relax
Il tè è molto più di una semplice bevanda, e sono soprattutto i cinesi a mostrarci come bere il tè possa diventare un rituale conviviale e rilassante. È dimostrato che già più di 200 anni prima della nostra era commerciavano nel tè; probabilmente, in quella regione, questo delizioso piacere esiste già da molto più tempo. I giapponesi scoprirono l’amore per il tè un po’ più tardi e ne perfezionarono la preparazione trasformandola in una vera e propria cerimonia del tè.
In entrambi questi paesi dell’Estremo Oriente esistono da secoli case da tè dedicate esclusivamente alla preparazione del tè (anche se senza scaldino). Soprattutto in Giappone, esse sono espressione dello spirito culturale locale e trasportano gli ospiti in un altro mondo, in un luogo di raccoglimento e tranquillità – e, al giorno d’oggi, in un rifugio tranquillo in cui è possibile sfuggire, almeno per un breve momento, alla frenesia e al frastuono della vita quotidiana moderna.
Anche in Europa le case da tè hanno fatto la loro comparsa nel XX secolo, ma non tutti hanno la possibilità di visitarne una. E non è nemmeno necessario, poiché il tè è un simbolo di relax e intimità, in grado di regalare un piacere speciale anche tra le mura di casa propria.
Mettetevi comodi sul divano o sulla vostra poltrona preferita e concedetevi mezz’ora (o più) di tempo per voi stessi. Sedetevi con i vostri cari in una piacevole chiacchierata davanti a una tazza di tè e magari anche a qualche dolcetto. La grande teiera mantiene il calore in modo affidabile se la si posiziona su uno scaldavivande.
Ecco come funzionano gli scaldateiere
La buona notizia: gli scaldatè di solito non richiedono alcuna alimentazione elettrica. La notizia ancora migliore: sono dotati di una candela da tè che non solo mantiene caldo il tè, ma crea un’atmosfera particolarmente accogliente, soprattutto la sera e nelle stagioni più fredde. La candela va posizionata sul fondo dello scaldatè, con la teiera un livello più in alto, in modo che la fiamma riscaldi la bevanda. Esistono anche scaldatè più piccoli per le tazze da tè.
Il termine «Stövchen» deriva dal basso tedesco ed è una forma diminutiva di Stove, che in alto tedesco significa «stanza riscaldata». Era utilizzato soprattutto nel XIX secolo nella Germania settentrionale e nelle zone di media montagna. I materiali più comuni con cui è realizzato sono la porcellana, il metallo e – oggi meno frequentemente – il legno. Ormai si stanno diffondendo anche gli scaldini in vetro.
La varietà degli scaldatazze: ce n’è per tutti i gusti
Per quanto riguarda il cibo e le bevande, vale quanto per qualsiasi altra cosa: è una questione di gusti. Questo vale per le varietà di tè, la preparazione del tè, gli ingredienti aggiuntivi, il servizio da tè giusto e, naturalmente, anche lo scaldatè adatto. Un design semplice e monocolore si abbina perfettamente alle moderne teiere in vetro. Il grazioso motivo floreale sulla porcellana decorata sta particolarmente bene con le teiere dallo stile romantico country.
Ciò a cui dovete prestare particolare attenzione, tuttavia, è il diametro della superficie d’appoggio. La teiera non deve in nessun caso sporgere oltre il bordo, ma deve poggiare completamente sulla superficie, in modo da evitare il rischio che si ribalti. Lo scaldatè stesso deve essere posizionato in ogni caso su una superficie piana. La maggior parte di questi pratici scaldatè si riscalda leggermente, quindi la superficie su cui poggia deve essere resistente al calore.
Poiché quando si utilizza uno scaldatazze si ha a che fare con una fiamma libera, è necessario prestare attenzione, proprio come con tutte le candele. Posizionatelo in modo che i bambini piccoli e gli animali domestici non possano raggiungerlo.
L’ora del tè: momenti di intimità con uno scaldatazze
Sapevate che i cinesi a volte aggiungono addirittura un pizzico di sale al loro tè? E per gli ospiti speciali aggiungevano anche un po’ di burro. Inoltre, aggiungevano latte alla bevanda calda già molto prima che l’idea venisse in mente agli inglesi. Magari potreste provare qualcosa del genere durante la vostra prossima ora del tè. Nel frattempo, date un’occhiata al nostro assortimento di scaldini e… rilassatevi!