L'accattivante coltello da macellaio di Wüsthof è in grado di tagliare anche le ossa più dure. La lama ampia e robusta di questo coltello da macellaio in acciaio inossidabile è particolarmente adatta per i lavori più impegnativi in cucina. Il manico, realizzato in speciale plastica nera, è fissato con tre rivetti e garantisce così una presa sicura. Allo stesso tempo, il codolo del coltello funge da protezione per la mano, consentendo di lavorare in tutta sicurezza.
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