Et ils disparaissent bien trop vite. Ils agrémentent le thé de l'Avent, les pauses café, les anniversaires. On n'a pas besoin d'une occasion particulière pour croquer des biscuits. C'est pourquoi on a eu l'idée de la presse à biscuits. La première fois, nous avons été vraiment surpris de la rapidité avec laquelle nous pouvions les confectionner. Le robot ménager pétrit la pâte en quelques minutes, il suffit ensuite de la verser dans la presse pour que les biscuits soient déposés les uns après les autres sur la plaque.  Astuce de cuisson : pressez les biscuits sur une plaque de cuisson non graissée. Le beurre contenu dans la pâte apporte suffisamment de matière grasse pour qu’ils se détachent facilement de la plaque. Vous pouvez également vous passer de papier sulfurisé, car les biscuits n’y adhèrent pas lorsqu’ils sortent de la presse.