À quoi sert une poêle de service ?
Le terme poêle de service prête souvent à confusion, car beaucoup de gens se posent la question suivante : puis-je également faire cuire des aliments dans une poêle de service ? La réponse n’est guère surprenante : oui, les poêles de service conviennent parfaitement à la cuisson, mais elles offrent en outre de nombreux autres avantages.
Caractéristiques typiques d’une poêle de service
Parmi les avantages évidents des poêles de service, on compte les poignées opposées situées de part et d’autre. Grâce à elles, il est très facile de retirer la poêle du feu et de la poser – sur un dessous-de-plat adapté – sur la table à manger. Si vous voyez une poêle dotée de deux poignées, il s’agit très probablement d’une poêle de service. Mais il existe également des poêles de service munies d’un manche : celles-ci sont particulièrement appréciées, notamment lorsqu’il s’agit de poêles en fonte accompagnées d’un support en bois assorti, et sont très répandues dans les régions alpines.
Il existe toutefois un autre critère permettant de reconnaître ce type particulier de poêle : les poêles de service ont un bord assez plat, qui est généralement légèrement évasé vers l’extérieur dans sa partie supérieure.
Les poêles de service se déclinent en différentes formes. Elles sont généralement rondes, mais il existe également des modèles carrés. Certains modèles vont au four, certaines poêles de service sont équipées d’un couvercle assorti, tandis que d’autres sont proposées en lot avec une planche de service.
Le choix du matériau n’impose aucune restriction non plus : on trouve des poêles de service en fonte, mais aussi en acier inoxydable et dotées d’un revêtement antiadhésif. Chez tischwelt, vous trouverez à coup sûr une poêle de service qui correspond exactement à vos attentes !
Poêles de service : voici les tailles courantes
Comme pour les autres types de poêles, vous avez le choix entre différentes tailles de poêles de service. Nous avons répertorié pour vous les diamètres courants des poêles de service :
- 18 cm
- 20 cm
- 24 cm
- 28 cm
- 30 cm
Poêles de service : découvrez la diversité des marques chez tischwelt
La boutique en ligne tischwelt vous propose un large choix de poêles de service adaptées aux plaques à induction, vitrocéramiques et à gaz. Parmi une variété impressionnante de grandes marques telles que Spring, Silit, Rösle et bien d'autres, vous trouverez la poêle de service qui vous correspond parfaitement et répond à vos besoins. Découvrez également nos spatules ainsi que d'autres ustensiles de cuisine pratiques.