Schulte-Ufer Quasar
Avec Schulte-Ufer Quasar, une résistance élevée à la chaleur s'allie à un effet antiadhésif naturel. La gamme combine la structure de surface UniverSUS à une composition multicouche et à un noyau énergétique performant en aluminium. Ces poêles conviennent ainsi aussi bien aux steaks saisis à point et aux pommes de terre sautées qu’aux plats plus délicats. Chez tischwelt, vous trouverez la gamme de batterie de cuisine Schulte-Ufer Quasar pour la cuisson à la poêle et le mijotage, composée de deux poêles et d’une cocotte.
Schulte-Ufer Quasar – un effet antiadhésif naturel sans revêtement classique
La particularité de Schulte-Ufer Quasar réside dans la structure de surface UniverSUS. Elle ne repose pas sur un revêtement antiadhésif classique et fragile. Au lieu de cela, l’effet antiadhésif s’active par l’ajout d’huile alimentaire. Parallèlement, la surface est très dure et conçue pour résister à des températures élevées. Vous pouvez ainsi faire revenir vos aliments à feu vif et développer des arômes de torréfaction intenses. La surface UniverSUS de la gamme Schulte-Ufer Quasar ne contient ni PFAS ni PTFE. Si vous recherchez spécifiquement ce type de batterie de cuisine, vous trouverez d’autres poêles non revêtues chez tischwelt.
Sous la surface se cache ce que l’on appelle le matériau « tritherm » doté d’un noyau énergétique. Un noyau en aluminium particulièrement épais est entouré d’acier inoxydable et transmet rapidement la chaleur du fond jusqu’aux bords. La répartition homogène de la chaleur favorise une cuisson contrôlée à haute température. Parallèlement, l’acier inoxydable rend la poêle Schulte-Ufer-Quasar robuste et adaptée à un usage quotidien.
Poêles à frire et cocotte de la gamme Schulte-Ufer Quasar
La gamme Quasar proposée par tischwelt se concentre sur trois produits : deux poêles à frire et une cocotte. Vous pouvez ainsi choisir en fonction de l’utilisation prévue et de la taille souhaitée. Les poêles Schulte-Ufer Quasar sont disponibles en 24 et 28 cm. Elles sont complétées par une cocotte Schulte-Ufer Quasar de 28 cm de diamètre, dotée d'un couvercle en verre.
Poêles Schulte-Ufer Quasar en 24 et 28 cm
Une poêle Schulte-Ufer Quasar est particulièrement adaptée aux plats qui nécessitent une chaleur intense et un brunissage homogène. Le modèle de 24 cm est idéal pour les petites quantités et les portions individuelles. Avec ses 28 cm, la poêle offre une plus grande surface de cuisson pour les portions plus importantes. Les steaks, les pommes de terre sautées ou les légumes peuvent ainsi être cuits avec suffisamment d’espace. Les deux tailles allient une grande résistance à la chaleur à l’effet antiadhésif UniverSUS activable. Vous trouverez d’autres modèles de différentes marques dans la sélection de poêles à frire de tischwelt.
Cocotte Quasar de Schulte-Ufer
La cocotte Schulte-Ufer Quasar vient compléter la gamme avec un récipient destiné aux plats qui doivent mijoter lentement après avoir été saisis. Sa forme plus haute permet de cuire de plus grandes quantités, tandis que le couvercle en verre conserve la chaleur et le liquide à l'intérieur de la cocotte. Vous pouvez ainsi, par exemple, faire d'abord revenir la viande à feu vif, puis la laisser mijoter avec des légumes et un peu de liquide. La cocotte allie ainsi une cuisson à feu vif et un mijotage en douceur dans un seul et même récipient.
Schulte-Ufer Quasar sur plaque à induction, au four et sur d’autres types de cuisinières
Les ustensiles de cuisine Schulte-Ufer Quasar sont adaptés à tous les types de cuisinières courants. Cela inclut l’induction et la vitrocéramique, ainsi que les cuisinières à gaz et électriques. La gamme peut ainsi être utilisée en toute flexibilité, même si vous changez de type de cuisinière par la suite. Les poêles sont en outre résistantes au four jusqu’à 500 °C. Pour la cocotte, cette température s'applique à la cocotte sans couvercle ; le couvercle en verre résiste à une température allant jusqu'à 180 °C au four. La gamme Schulte-Ufer Quasar peut ainsi passer facilement de la cuisinière au four. Vous trouverez un aperçu des autres casseroles et poêles dans la rubrique Ustensiles de cuisine.
Utilisation et entretien de la gamme Schulte-Ufer Quasar
L’huile alimentaire joue un rôle important dans l’effet antiadhésif naturel de la surface UniverSUS. Lors de la cuisson, versez une quantité suffisante d’huile dans la poêle pour activer cet effet. La surface dure est par ailleurs conçue pour résister à une telle sollicitation, ce qui permet d’utiliser des ustensiles de cuisine en métal. Les poêles à frire passent au lave-vaisselle. Pour la cocotte, le fabricant recommande de la laver au lave-vaisselle sans le couvercle en verre. Une utilisation correcte de l’huile alimentaire favorise l’effet antiadhésif caractéristique d’UniverSUS.
Acheter Schulte-Ufer Quasar chez tischwelt
Que ce soit une poêle compacte de 24 cm, un modèle plus grand de 28 cm ou une cocotte pour une cuisson à feu vif suivie d’une cuisson à feu doux : choisissez le modèle Quasar adapté à vos habitudes culinaires. Chez tischwelt, vous pouvez composer votre gamme Schulte-Ufer Quasar sur mesure pour votre cuisine. Découvrez également d’autres produits de la marque Schulte-Ufer.
FAQ sur Schulte-Ufer Quasar
Les produits Schulte-Ufer Quasar sont-ils revêtus ou non ?
Schulte-Ufer Quasar utilise la structure de surface UniverSUS et non un revêtement antiadhésif classique et fragile. Elle est particulièrement dure et, selon le fabricant, ne contient ni PFAS ni PTFE. L'effet antiadhésif est obtenu grâce à la surface spéciale associée à de l'huile alimentaire.
Comment fonctionne l’effet antiadhésif naturel de Schulte-Ufer Quasar ?
L'effet antiadhésif de la surface UniverSUS est activé par l'ajout d'huile alimentaire. Ainsi, ces ustensiles de cuisine allient une grande résistance à la chaleur à des propriétés destinées à réduire l'adhérence des aliments. L'utilisation d'huile alimentaire est essentielle pour obtenir l'effet antiadhésif escompté.
La gamme Schulte-Ufer Quasar est-elle adaptée à l'induction et aux autres types de cuisinières ?
Oui. Les ustensiles de cuisine de la série Quasar conviennent à tous les types de cuisinières courants. Cela inclut l'induction, le gaz, l'électricité et la vitrocéramique. Schulte-Ufer Quasar peut ainsi être utilisé quel que soit le type de cuisinière.
La gamme Schulte-Ufer Quasar est-elle adaptée au four ?
Oui. Les poêles Quasar résistent au four jusqu’à 500 °C. La cocotte, quant à elle, peut également être utilisée au four sans couvercle jusqu’à 500 °C. Selon le fabricant, le couvercle en verre correspondant peut être mis au four jusqu’à 180 °C. Pour la cocotte, veuillez tenir compte de la différence de limite de température entre la cocotte et le couvercle en verre.
Comment nettoyer et entretenir correctement les produits Schulte-Ufer Quasar ?
Les poêles Quasar passent au lave-vaisselle. Selon le fabricant, la cocotte peut également être lavée au lave-vaisselle sans son couvercle. Pour utiliser la surface UniverSUS, veillez également à respecter les consignes d’activation de l’effet antiadhésif à l’aide d’huile alimentaire. Un entretien adapté au matériau et à la surface contribue à la durabilité de ces ustensiles de cuisine au quotidien.