Per voi, il piacere perfetto della grigliata significa braci scoppiettanti e l'aroma leggermente affumicato delle pietanze? Allora il barbecue a carbonella è proprio quello che fa per voi.

La cottura indiretta richiede tempo e un po' di pazienza. Per questo motivo, questo metodo è particolarmente indicato per grigliate che durano diverse ore.

Da alcuni anni anche da noi il barbecue a gas sta guadagnando terreno. Qui vi spieghiamo quali vantaggi offre e come funziona.

Volete cucinare pesce e carne in modo delicato e ottenere il massimo del sapore? Allora la cottura a bassa temperatura è il metodo migliore.

Anche il coltello migliore perde affilatura col passare del tempo. Qui scoprirai come riportare rapidamente i tuoi coltelli smussati alla loro originaria capacità di taglio. 

Da noi scoprirete tutto ciò che c'è da sapere sul barbecue: quale barbecue è particolarmente adatto a quali scopi?

Cottura diretta? Cottura indiretta? Vi mostriamo la differenza tra le due e vi proponiamo alcuni pratici accorgimenti per un perfetto piacere alla griglia.

A seconda del piatto, sono necessari diversi tipi e forme di padelle. Per ogni scopo esiste la padella giusta.

Molti coltelli, grazie alla loro struttura, sono adatti al lavaggio in lavastoviglie. Tuttavia, questo metodo di pulizia non è indicato per tutti. 

In cucina ci sono molti coltelli. Per conservarli in modo sicuro e senza danneggiarli, abbiamo preparato per voi alcuni consigli pratici. 

La cottura indiretta richiede tempo e un po' di pazienza. Per questo motivo, questo metodo è particolarmente indicato per grigliate che durano diverse ore.

Tutti a tavola! Il brunch pasquale è un momento di meravigliosa convivialità. Affinché tutto fili liscio, abbiamo raccolto qui per voi ricette e consigli per un evento allegro e ben riuscito.

Questo dolcissimo stampino a forma di alce abbellisce ogni regalo di Natale.

Rodare la nuova padella in ghisa passo dopo passo: vi mostriamo come fare!