È un vero classico autunnale. Non appena le castagne cadono dall'albero o sono disponibili sottovuoto al supermercato, questa zuppa trova posto nella scodella.
Le giornate si accorciano e diventano più grigie, ma nei bicchieri ora c'è tanto colore. Con frutta e verdura di stagione e l'aiuto del pratico estrattore di succo a bassa velocità si ottengono deliziose creazioni.