Pane naan al peperoncino e formaggio

Street food indiano dal sapore intenso: perché non portare un po' dell'atmosfera esotica dell'India anche nella vostra cucina?

 
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Soba con wakame e tuorlo d'uovo

Calore confortante per le giornate fredde: la soba fumante si ispira alle tradizioni culinarie giapponesi e vi avvolge con il suo fascino ricco di aromi.

 
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Guida introduttiva ai funghi commestibili: dalla raccolta alla polverizzazione

Tutti in foresta! Raccolta, essiccazione, polverizzazione: vi spieghiamo tutto sulla lavorazione dei funghi, quale attrezzatura è più adatta e come potete conservarli.

 
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Insalata di erbe selvatiche con condimento alle carote e sesamo

Fresca, croccante e ricca di colori: ecco come si presenta questa insalata di erbe selvatiche di ispirazione giapponese, pronta a conquistarvi.

 
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Burro vegano alle cipolle con mele ed erbe aromatiche

Anche una merenda sostanziosa può essere vegana! Questo burro alle cipolle, nella versione classica con mele, si prepara in un attimo ed è delizioso sul pane fresco.

 
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Quiche alle carote con insalata di cicoria

Fresca, vivace e leggera, questa coloratissima quiche alle carote regala deliziose sensazioni al palato. È quindi l’ideale per risvegliare i primi sentori di primavera.

 
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Hamburger alla barbabietola rossa

Felici senza carne! Provate l'hamburger alla barbabietola rossa: cremoso, ricco di verdure e davvero delizioso!

 
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Bowl al latte dorato

Ecco una deliziosa prelibatezza per iniziare al meglio la giornata. Basta seguirne la ricetta e gustarne il sapore a colazione.

 
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Fermentazione: gustosa, salutare, tradizionale

La fermentazione è una questione di gusto: sana, colorata e nel barattolo può andare tutto ciò che il cuore desidera – dalla carota al cavolo, dai fagioli alla barbabietola. Osate! Vi mostriamo come si fa.

 
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Pasta vegetariana alla zucca con salvia e nocciole

È iniziata la stagione della raccolta delle zucche. Con la nostra ricetta a base di zucca, deliziosa e invitante, vi accompagniamo attraverso l’autunno con un piatto ricco di sostanze nutritive e dai colori vivaci.

 
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Cucinare e stufare la zucca

Che sia bollita o stufata, la zucca è un delizioso ortaggio autunnale. Scoprite qui come prepararla al meglio!

 
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Idee per condire la zucca

La zucca ha un sapore piuttosto delicato, che può essere facilmente modulato in diverse direzioni grazie a spezie e aromi.

 
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Cialde da aperitivo

A prima vista, le cialde possono sembrare uno spuntino insolito da accompagnare al vino o al prosecco. Ma i vostri ospiti ne saranno entusiasti.

 
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Torta al cioccolato

Chi ama il cioccolato adorerà questa crostata: croccante all’esterno, deliziosamente morbida all’interno, con un intenso sapore di cioccolato. 

 
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Smoothie bowl con frutti di bosco congelati

Questa smoothie bowl alla frutta è perfetta per iniziare la giornata con una sferzata di energia! Nei giorni più caldi, basta mettere il mix di frutti di bosco per un po’ nel congelatore!

 
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Intagliare le zucche di Halloween: un divertimento per tutta la famiglia

Vi spieghiamo come realizzare in modo semplice e divertente la vostra zucca con un'espressione spaventosa. 

 
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Come pulire correttamente i coltelli

Molti coltelli, grazie alla loro struttura, sono adatti al lavaggio in lavastoviglie. Tuttavia, questo metodo di pulizia non è indicato per tutti. 

 
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