Quali tipi di stampi da forno produce Birkmann?
Stampi a cerniera Birkmann
RBV Birkmann produce la classica tortiera a cerniera – con cui si preparano torte e dolci – in diverse dimensioni. Dal modello più piccolo, che misura 18 cm di diametro, passando per gli stampi ad anello da 20 cm e 26 cm, fino alla grande tortiera apribile da 28 cm, tutti convincono per le loro eccezionali caratteristiche. Le tortiere a cerniera rotonde Birkmann sono composte da un fondo e da un anello rimovibile abbinato, che può essere aperto e chiuso tramite una chiusura in acciaio inossidabile.
Stampi rettangolari Birkmann
Anche gli stampi rettangolari di Birkmann sono disponibili in diverse dimensioni. Non solo sono adatti per preparare torte margherita, ma possono essere utilizzati anche per altre ricette, come il pane o il «Kalter Hund».
Stampi per Gugelhupf Birkmann
Lo stampo per Gugelhupf è un classico intramontabile, particolarmente indicato per diversi tipi di torte. Grazie alle eccellenti proprietà antiaderenti degli stampi Birkmann, potrete sformare la vostra torta senza alcuno sforzo, come da tradizione per il Gugelhupf.
Altri stampi da forno Birkmann
Oltre alle classiche teglie per torte, RBV Birkmann produce anche altri stampi per tutti gli ambiti della cucina. Da noi troverete, tra l’altro, anche le pregiate teglie per il pane, le teglie per panini e per baguette di Birkmann.
Di quali materiali sono realizzati gli stampi da forno Birkmann?
Particolarmente apprezzati sono gli stampi da forno Birkmann in acciaio al carbonio. Sono rivestiti con un pratico rivestimento antiaderente, che consente ai vostri prodotti da forno di staccarsi facilmente dallo stampo. La conducibilità termica degli stampi in acciaio al carbonio garantisce risultati di cottura uniformi e perfetti.
Birkmann produce anche stampi in silicone. Non solo sono lavabili in lavastoviglie, ma sono anche adatti al congelatore. In questo modo, gli stampi in silicone Birkmann vi offrono numerose possibilità oltre alla cottura al forno, ad esempio nella preparazione di semifreddi e altri dolci a base di gelato.
Devo ungere gli stampi da forno Birkmann?
In linea di massima, è utile ungere gli stampi prima di riempirli con l’impasto. Nel caso delle tortiere a cerniera, è possibile utilizzare la carta da forno come alternativa, mentre la maggior parte degli stampi in silicone non si attacca anche senza un'ulteriore unzione. Tuttavia, più i contorni dello stampo Birkmann sono dettagliati, più è consigliabile ungerlo prima della cottura con un olio neutro, burro o un'alternativa vegetale.
Acquista online gli stampi da forno Birkmann e altri accessori da forno su tischwelt
Se siete alla ricerca dei versatili stampi da forno Birkmann, il nostro negozio online è proprio quello che fa per voi. Su tischwelt scoprirete, oltre ai pratici stampi da forno Birkmann, anche altri stampi per il pane di marchi affermati e di alta qualità.