Beaucoup connaissent encore la soupe d’oseille comme un plat traditionnel du Jeudi saint. Cette herbe acidulée des prés fait actuellement son grand retour – à juste titre !

Les tubercules de chou-rave, de la taille d'une pomme, sont particulièrement appréciés en Allemagne. Dans ce pays, ce légume croquant est aussi indissociable du printemps que les premiers bourgeons.

Avant de déguster ces asperges raffinées, il faut les éplucher. Découvrez ici comment y parvenir sans casser les tiges et comment les cuire.

Tout le monde connaît cette plante sauvage : elle pousse un peu partout et provoque une sensation de brûlure au contact de la peau. Ce que l'on sait moins, c'est que les orties ont très bon goût !

Le chou-fleur, le brocoli et le chou pointu : ces trois variétés de choux tendres sont non seulement incroyablement savoureuses, mais aussi extrêmement saines !

Du vert au rouge en passant par le blanc-jaune, le jaune, l'orange ; fruits gros et ronds ou gousses pointues et étroites : le poivron offre une grande variété riche en vitamines.

Le pissenlit, avec ses fleurs jaunes et ses graines que l'on souffle plus tard, n'embellit pas seulement les prairies. Vous pouvez également utiliser toutes ses parties en cuisine.

Qui ne se réjouit pas à l'approche des belles semaines de printemps, lorsque l'on peut déguster des asperges fraîches issues de la production locale ? Profitez de la saison, elle est de courte durée.

Les tomates sont incontournables dans la cuisine estivale. Le choix parmi les nombreuses variétés disponibles dépend de la façon dont vous comptez les préparer.

Lorsque l'odeur de l'ail embaume la forêt, c'est que la saison de l'ail des ours a commencé. Nous vous dévoilons tout ce qu'il faut savoir sur cette plante sauvage.

Les tubercules de chou-rave, de la taille d'une pomme, sont particulièrement appréciés en Allemagne. Dans ce pays, ce légume croquant est aussi indissociable du printemps que les premiers bourgeons.

Le plaisir de déguster la viande dans son assiette ne dépend pas uniquement de sa préparation. Dès la phase de production, cinq facteurs essentiels entrent en jeu.

Depuis que les légumes asiatiques sont de plus en plus courants chez nous, la diversité des couleurs et des formes s'est accrue, notamment en ce qui concerne les aubergines.

Depuis quelques années, le barbecue à gaz connaît un succès croissant chez nous aussi. Nous vous expliquons ici quels sont ses avantages et comment il fonctionne.