Quelle est la meilleure façon de hacher les herbes aromatiques ? Quelles sont les différentes méthodes et lesquelles ont fait leurs preuves ? Découvrez dès maintenant nos conseils et astuces !
À quoi reconnaît-on des asperges vraiment fraîches ? Comment les éplucher de manière optimale ? Conseils pour l'achat, la préparation et la conservation.
Nous adorons la diversité des saveurs des herbes aromatiques ! Voici nos 4 idées de recettes préférées tirées du livre « Herbes aromatiques - 70 herbes culinaires de A à Z » publié par GU.
Nous avons testé des outils artisanaux, mis les machines à pétrir à contribution et fait travailler nos muscles. Nous avons étalé, façonné, cuit et dégusté. Conclusion : faire des pâtes, ce n’est pas difficile.
Quelles sont les différentes méthodes de préparation ? Peut-on percevoir la différence entre un café préparé avec une machine à café automatique et un café préparé à la main ?
Ces boulettes de courgettes, fermées par un couvercle et fourrées d'un mélange épicé de pommes de terre et de fromage, sont servies fumantes sur le plateau à grillades. Servez ces petits plats copieux en accompagnement.
Le chou vert et les choux de Bruxelles sont généralement utilisés pour les plats d'hiver copieux. Ceux qui n'aiment pas le chou devraient essayer le chou chinois, au goût plus raffiné.