Les fantômes de citrouille font tout simplement partie intégrante d'Halloween. Ils brillent dans l'obscurité d'une lueur à la fois effrayante et magnifique, et leur sculpture ne fait pas seulement le bonheur des enfants.
Depuis que les légumes asiatiques sont de plus en plus courants chez nous, la diversité des couleurs et des formes s'est accrue, notamment en ce qui concerne les aubergines.
La cuisson à la vapeur jouit d'une longue tradition, notamment dans la cuisine chinoise. Elle est considérée comme l'une des méthodes de cuisson les plus saines.