Questo piatto può essere preparato sia in padella che sulla griglia. In ogni caso, questa specialità italiana sarà sicuramente di vostro gradimento.

Per preparare lo "Zürcher Geschnetzeltem", la carne di vitello tagliata finemente viene saltata in padella e servita con una salsa cremosa addensata a base di funghi champignon.

Ecco una variante dal tocco orientale con le piccole cimette di cavolfiore. I fili di zafferano conferiscono al piatto il suo colore giallastro.

Gli Schupfnudeln sono particolarmente noti nella cucina della Germania meridionale e austriaca, ma sono apprezzati anche al di fuori di queste regioni. Ecco una variante per l’autunno e l’inverno.

A chi desidera mettere sulla griglia qualcosa di diverso dalle salsicce e dalla pancetta, consigliamo un Tafelspitz americano con strato di grasso.

Qui l'amore non è solo nell'aria, ma anche sul piatto da torta. Con una tortiera a forma di cuore di Kaiser potrete realizzare questo dolce capolavoro. 

Questa ricetta è tratta dal libro di cucina di Steffen Henssler Hensslers schnelle Nummer. E questa frittata è davvero pronta in un batter d'occhio.

Carne saporita e pane cotto al forno, leggero e soffice: un abbinamento perfetto, che si sposa bene con semplici insalate estive.

Con un po' di raffinatezza e delicatezza potrete offrire ai vostri ospiti un vero capolavoro di pasticceria. Vi mostriamo come fare.

Croccante e assolutamente rinfrescante, questa insalata estiva arriva direttamente nell'insalatiera. Un delizioso mix di mela dolce e sedano saporito. 

A seconda del piatto, servono pentole diverse. Vi spieghiamo le differenze e i campi di applicazione dei vari prodotti.

Pollo fritto croccante, kimchi speziato e maionese cremosa alla Sriracha rendono questo burger un vero e proprio piatto da non perdere. Succoso, croccante e con il giusto tocco piccante.

Il cavolo riccio e i cavoletti di Bruxelles vengono solitamente utilizzati per preparare sostanziosi piatti invernali. Chi non ama il cavolo dovrebbe provare il cavolo cinese, dal sapore più delicato.

In estate la scelta delle diverse insalate è particolarmente allettante. Qui vi sveliamo le informazioni più importanti sulle varietà più apprezzate.