Tartufi al limone

Questi piccoli tartufi sono cremosi, dal delicato sapore di limone e si preparano in un batter d'occhio. Sono perfetti come raffinato pensierino o per l'ora del tè a casa.

 
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Girelle alle carote e cannella

Una delizia non solo a Pasqua: questi giretti alla carota e cannella devono la loro particolare morbidezza alla purea di carote presente nell’impasto. Ideali per il brunch, per accompagnare il caffè o semplicemente come spuntino.

 
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Coniglietti di quark per Pasqua

Questi dolci coniglietti sono un dolce pasquale semplice e veloce da preparare, adatto a grandi e piccini. Grazie alla ricotta nell’impasto, rimangono morbidi al punto giusto. Ideali per il brunch pasquale o per accompagnare il caffè.

 
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Biscotti morbidi – tre varietà, un unico impasto

Tre varietà, una teglia: i classici con gocce di cioccolato, quelli freschi al cioccolato bianco e limone e quelli fruttati al cioccolato bianco e lamponi – tutti deliziosamente morbidi.

 
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Smoothie ai mirtilli

Basta mettere tutto nel frullatore, frullare brevemente e il gioco è fatto. Cremoso, fruttato e perfetto quando si ha poco tempo. 

 
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Porridge al forno con noci e frutti di bosco

Il porridge in una versione diversa: ecco la variante al forno con noci e frutti di bosco. Questa colazione calda e confortante è perfetta anche come pasto preparato in anticipo o come spuntino tra un pasto e l’altro.

 
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Risotto alle barbabietole rosse con formaggio di capra gratinato

Questo piatto porta un tocco di colore nel piatto ed è perfetto per una serata romantica in coppia a San Valentino. Veloce da preparare, ma comunque speciale.

 
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Pasta in pentola unica con cavolo verza, pera e noci

Quella che vi proponiamo è vera e propria "cibo per l'anima"! E per prepararla in un attimo, vi servirà solo una pentola per questa pasta cremosa e vegetariana. Facile, veloce e da leccarsi i baffi. 

 
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Frittelle vegane di lenticchie con maionese al peperoncino e lime

Ricche di proteine, vegane e ideali per il Veganuary: queste croccanti polpettine di lenticchie sono particolarmente gustose se accompagnate dalla maionese al peperoncino e lime.

 
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Padellata di riso orientale con ceci e raz el hanout

Spezie profumate, cubetti di verdure colorati e delicati aromi orientali: portate il gusto dell’Oriente nel vostro piatto!

 
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Cucinare e stufare la zucca

Che sia bollita o stufata, la zucca è un delizioso ortaggio autunnale. Scoprite qui come prepararla al meglio!

 
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Idee per condire la zucca

La zucca ha un sapore piuttosto delicato, che può essere facilmente modulato in diverse direzioni grazie a spezie e aromi.

 
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Cialde da aperitivo

A prima vista, le cialde possono sembrare uno spuntino insolito da accompagnare al vino o al prosecco. Ma i vostri ospiti ne saranno entusiasti.

 
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Melanzane

Da quando in questo paese sono disponibili sempre più spesso varietà di ortaggi asiatici, la varietà di colori e forme è aumentata, in particolare per quanto riguarda le melanzane.

 
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Verdure thailandesi al wok con tofu affumicato e riso profumato

Tagliare a pezzetti, saltare in padella fino a ottenere una consistenza croccante e, con la giusta miscela di salse, comporre un piatto appetitoso, profumato e accattivante: sappiamo bene perché amiamo così tanto i piatti preparati nel wok.

 
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Pulire, tagliare e appiattire la carne

Affinché il piacere di mangiare la carne non sia rovinato da tendini, pellicole o pezzi cotti in modo non uniforme, spesso è necessario un lavoro preliminare.

 
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Aglio orsino

Quando nel bosco si sente il profumo dell'aglio, significa che è iniziata la stagione dell'aglio orsino. Vi sveliamo tutto ciò che c'è da sapere su questa erba selvatica.

 
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