Fin dall’antichità le persone hanno sempre apprezzato le bevande rinfrescanti ghiacciate. Già allora, per provare quella fresca sensazione di frizzantezza sulla lingua, nessun sforzo era troppo grande.

Nessun altro piatto a base di uova è così versatile e adattabile come l'uovo al tegamino. Un ottimo motivo per rimettere un uovo in padella.

Il Mojito, insieme al Daiquiri, è sinonimo della cultura cubana dei cocktail. Vi sveliamo la ricetta di questo cocktail molto amato per la vostra prossima festa!

Mentre le salsicce e le costolette di collo sono praticamente un must sulla griglia, l'agnello, il tacchino e il pollo rappresentano il tocco di classe delle delizie alla griglia.

La carne calda appena uscita dall'affumicatore ha un sapore davvero speciale. In America questa tecnica è parte integrante di un vero barbecue.

Per voi, il piacere perfetto della grigliata significa braci scoppiettanti e l'aroma leggermente affumicato delle pietanze? Allora il barbecue a carbonella è proprio quello che fa per voi.

La cottura indiretta richiede tempo e un po' di pazienza. Per questo motivo, questo metodo è particolarmente indicato per grigliate che durano diverse ore.

In questo paese, la carne di manzo e quella di maiale sono le più utilizzate per la grigliata. Non c'è da stupirsi: la scelta di tagli adatti alla griglia è ampia.

Da alcuni anni anche da noi il barbecue a gas sta guadagnando terreno. Qui vi spieghiamo quali vantaggi offre e come funziona.

Il pesce e i frutti di mare alla griglia offrono una variante raffinata e leggera rispetto alle bistecche e simili. Qui scoprirete quali sono i cibi più adatti alla griglia.

In inverno sono particolarmente di stagione gli ortaggi che crescono al riparo sotto terra. I tre seguenti erano caduti da tempo nell’oblio – a torto!

A 80° verso l'apice del gusto

La zucca ha un sapore piuttosto delicato, che può essere facilmente modulato in diverse direzioni grazie a spezie e aromi.

In tutto il mondo, la cucina non può fare a meno delle erbe aromatiche. Sono sulla bocca di tutti e insaporiscono piatti di ogni tipo.