Tenero e succoso a 80°

A 80° verso l'apice del gusto

 
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Whisky

Whisky – Distillato e mito

 
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Insalate primaverili

Tra marzo e maggio ricompaiono gradualmente le insalate da giardino dai colori vivaci e dalle foglie tenere, arricchendo la cucina leggera di primavera.

 
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Cake pops – quando le torte diventano attrazioni turistiche

Cake pops: un modo creativo e divertente per presentare i dolci. Queste piccole palline di torta su stecchino non solo hanno un aspetto originale, ma sono anche deliziose e facili da preparare. 

 
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Muffin al caffè e cioccolato

Questi piccoli energizzanti danno una sferzata di energia al corpo e all'anima - Estratto dal libro di ricette "Muffins" di Gräfe e Unzer. 

 
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Il punto di riferimento della cucina vegetariana

Vegetariano! La collana "Das Goldene" di GU offre una straordinaria varietà di piatti senza carne, senza stravaganze.

 
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Una simpatica anarchia in cucina in tre atti

I menu da 30 minuti di Jamie rappresentano un'altra pietra miliare nella missione di Jamie Oliver volta a liberarci dalla paura di cucinare.

 
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15 minuti in cucina – 15 minuti di gloria

Nella sua "Cucina in 15 minuti", Jamie Oliver coniuga efficienza, gusto e attenzione alla salute. Per un'alimentazione varia bastano 15 minuti al giorno in cucina: questa è la promessa del famoso chef.

 
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Prelibatezze dal forno

Che si tratti di piatti pratici per tutti i giorni o di composizioni elaborate per viziare gli ospiti, la varietà è garantita quando si tratta di piatti gratinati. 

 
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Cosa significa cottura a bassa temperatura

Volete cucinare pesce e carne in modo delicato e ottenere il massimo del sapore? Allora la cottura a bassa temperatura è il metodo migliore.

 
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Cucinare e stufare la zucca

Che sia bollita o stufata, la zucca è un delizioso ortaggio autunnale. Scoprite qui come prepararla al meglio!

 
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Idee per condire la zucca

La zucca ha un sapore piuttosto delicato, che può essere facilmente modulato in diverse direzioni grazie a spezie e aromi.

 
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Cialde da aperitivo

A prima vista, le cialde possono sembrare uno spuntino insolito da accompagnare al vino o al prosecco. Ma i vostri ospiti ne saranno entusiasti.

 
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Amore per gli hamburger al primo morso: succulento hamburger di miglio e zucca adagiato su un letto di radicchio, ricoperto di funghi ostrica e racchiuso in un panino vegetariano.

 
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Sette consigli pratici per il tuo orto di erbe aromatiche

In tutto il mondo, la cucina non può fare a meno delle erbe aromatiche. Sono sulla bocca di tutti e insaporiscono piatti di ogni tipo.

 
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Avocado

L'avocado, frutto esotico, si è giustamente guadagnato un posto tra i nostri ortaggi preferiti: la sua consistenza cremosa conferisce un tocco davvero unico alla cucina.

 
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Rodare la nuova padella in ghisa passo dopo passo: vi mostriamo come fare!

 
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