Barbecue invernale

Freddo pungente e barbecue? Ma certo! Ecco come creare un'atmosfera davvero speciale per godersi il barbecue in inverno.

 
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Melissa e menta

La melissa e la menta hanno una cosa in comune: non ne esiste una sola varietà, ma centinaia, ognuna con il proprio profumo e sapore.

 
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Bulbi di finocchio

Il suo caratteristico sapore di anice rende il finocchio molto apprezzato dai buongustai, non solo come verdura cotta, ma anche consumato crudo.

 
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Guida alle padelle

Chi ama cucinare, prima o poi si rende conto che una sola padella non è adatta a tutti i tipi di cottura.

 
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Rodaggio delle padelle in ghisa

Rodare la nuova padella in ghisa passo dopo passo: vi mostriamo come fare!

 
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Tutto sul caffè!

Per molti, la tazza di caffè del mattino è indispensabile. Non c'è da stupirsi, dato che questa bevanda contenente caffeina riscalda, rinvigorisce e ha un sapore aromatico.

 
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Quali pentole sono adatte a quale scopo?

A seconda del piatto, servono pentole diverse. Vi spieghiamo le differenze e i campi di applicazione dei vari prodotti.

 
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Varietà di cavoli: cavolo riccio, cavoletti di Bruxelles e cavolo cinese

Il cavolo riccio e i cavoletti di Bruxelles vengono solitamente utilizzati per preparare sostanziosi piatti invernali. Chi non ama il cavolo dovrebbe provare il cavolo cinese, dal sapore più delicato.

 
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Istruzioni per realizzare i fantasmi di zucca

I fantasmi di zucca sono un must per Halloween. Brillano nel buio con un fascino inquietante e intagliarli non è un divertimento solo per i bambini.

 
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Il tè - Storia e particolarità

Il tè è la bevanda più popolare al mondo dopo l'acqua. Questa bevanda calda affascina per la sua grande varietà di tipi e aromi.

 
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Cucinare e stufare la zucca

Che sia bollita o stufata, la zucca è un delizioso ortaggio autunnale. Scoprite qui come prepararla al meglio!

 
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Idee per condire la zucca

La zucca ha un sapore piuttosto delicato, che può essere facilmente modulato in diverse direzioni grazie a spezie e aromi.

 
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Cialde da aperitivo

A prima vista, le cialde possono sembrare uno spuntino insolito da accompagnare al vino o al prosecco. Ma i vostri ospiti ne saranno entusiasti.

 
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Come pulire correttamente i coltelli

Molti coltelli, grazie alla loro struttura, sono adatti al lavaggio in lavastoviglie. Tuttavia, questo metodo di pulizia non è indicato per tutti. 

 
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Ortiche

Questa pianta selvatica è nota a tutti: cresce quasi ovunque e provoca bruciore al contatto con la pelle. Ciò che è meno noto è che le ortiche sono davvero buone!

 
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Melanzane

Da quando in questo paese sono disponibili sempre più spesso varietà di ortaggi asiatici, la varietà di colori e forme è aumentata, in particolare per quanto riguarda le melanzane.

 
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