Tutoriel : autocuiseur

Gagnez du temps, économisez de l'énergie et préservez les vitamines : l'autocuiseur est l'outil idéal pour tous ceux qui souhaitent cuisiner plus rapidement et plus sainement.

 
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Comment roder un wok en acier ?

Vous adorez les plats au wok ? Et vous vous êtes déjà procuré un wok en acier ? Alors, avant de l'utiliser pour la première fois, suivez ces conseils importants !

 
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Notre menu de Noël 2024

De l'apéritif au dessert : découvrez de délicieux plats aux saveurs hivernales et festives pour passer d'agréables moments avec vos proches.

 
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Crème brûlée aux fleurs de cannelle et aux poires au vin rouge

Une crème à la vanille rehaussée d'une note de fleurs de cannelle, une croûte de sucre caramélisée et des poires au vin rouge fruitées : voilà comment nous aimons ce dessert classique français.

 
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Mon ragoût de gibier préféré avec du chou frisé sauté et des pâtes

Un ragoût de gibier fondant, du chou frisé aux notes de noisette et des pâtes raffinées : un grand classique des jours de fête, facile à réaliser.

 
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Omble chevalier cuit à feu doux, accompagné d'une salade de pommes et de céleri et d'une crème de céleri

Une entrée de poisson raffinée pour les gourmets – subtilement composée de crème de céleri et de pomme croquante.

 
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Spicy Christmas Mule

Un cocktail festif à base de canneberges, de gingembre, de cannelle et de romarin – idéal en version classique à base de gin ou en « mocktail » sans alcool. 

 
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Raclette au gorgonzola et chutney de poires au romarin

Raclette au gorgonzola, aux noix, au romarin et accompagnée d'un chutney fruité aux poires : une combinaison délicieuse pour des moments de plaisir en toute convivialité !

 
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Riz sauté au tofu fumé au wok (Khao Pad)

Ce grand classique asiatique associe du tofu croustillant, des légumes croquants et du riz au jasmin parfumé pour former un plat délicieux et sain. 

 
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Sapins en pâte feuilletée

Une petite douceur festive à réaliser avec peu d'ingrédients : de la pâte feuilletée fourrée à la crème de noisettes et au nougat, façonnée en jolis sapins et décorée d'étoiles à la cannelle. 

 
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Qu'il soit cuit à l'eau ou à la vapeur, le potiron est un délicieux légume d'automne. Découvrez ici comment le préparer correctement !

 
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La courge a un goût assez discret qui peut facilement être rehaussé de différentes manières grâce aux épices et aux arômes.

 
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Gaufres apéritives

À première vue, les gaufres peuvent sembler être un en-cas inhabituel à déguster avec du vin ou du prosecco. Mais vos invités seront ravis.

 
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Variétés de choux : chou frisé, choux de Bruxelles et chou chinois

Le chou vert et les choux de Bruxelles sont généralement utilisés pour les plats d'hiver copieux. Ceux qui n'aiment pas le chou devraient essayer le chou chinois, au goût plus raffiné.

 
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