Lasagnes épicées aux champignons

Cette lasagne contient des pleurotes, des champignons de pierre, des champignons sauvages et une grande quantité de champignons de Paris bruns. Deux piments lui apportent une touche piquante.

 
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Boulettes d'aubergines à la parmigiana

Dans cette recette, le légume préféré de Yotam Ottolenghi est transformé en petits rouleaux farcis raffinés qui cuisent à la poêle. Ils sont prêts après 20 minutes de cuisson.

 
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Fondue de Noël pour les gourmands

Cette variante sucrée de la fondue est destinée aux vrais gourmands et se déguste bien sûr pas seulement à Noël. De quels ingrédients avez-vous besoin ?

 
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Curry de légumes au lait de coco

Coloré, agréablement épicé et merveilleusement onctueux grâce au lait de coco, ce plat thaïlandais riche en vitamines est prêt à être dégusté. 

 
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Gâteau aux fraises et à la génoise

Ce trio composé d'une génoise moelleuse, d'une généreuse garniture aux fraises et d'un nappage est un grand classique très apprécié qui nous régale à chaque fois.

 
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LE PAIN – grâce à ces 7 conseils, il arrive frais sur votre table

Nous vous dévoilons quels ustensiles rendent la préparation du pain encore plus agréable et comment le conserver longtemps.

 
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Velouté de châtaignes

C'est un véritable classique de l'automne. Dès que les marrons tombent des arbres ou qu'on les trouve sous vide au supermarché, elle se retrouve dans les assiettes.

 
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Trempette aux lentilles rouges

Cette trempette merveilleusement épicée se prépare avec seulement cinq ingrédients. Elle accompagne à merveille des bâtonnets de légumes ou du pain tout juste sorti du four.

 
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Petits paquets de feta aux épinards et aux figues

Attention : aujourd’hui, ce délicieux repas est servi dans des petits paquets de papier sulfurisé fumants. Un plat de fin de journée aux accents orientaux, prêt en 20 minutes.

 
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Tarte flambée aux pommes et aux poireaux

Cette variante sucrée-salée de la tarte flambée est le repas idéal après le travail. La recette est simple et se prépare en un clin d'œil après le travail.

 
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Cuisson et réchauffage du potiron

Qu'il soit cuit à l'eau ou à la vapeur, le potiron est un délicieux légume d'automne. Découvrez ici comment le préparer correctement !

 
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Idées d'assaisonnement pour la courge

La courge a un goût assez discret qui peut facilement être rehaussé de différentes manières grâce aux épices et aux arômes.

 
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Gaufres apéritives

À première vue, les gaufres peuvent sembler être un en-cas inhabituel à déguster avec du vin ou du prosecco. Mais vos invités seront ravis.

 
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Orties

Tout le monde connaît cette plante sauvage : elle pousse un peu partout et provoque une sensation de brûlure au contact de la peau. Ce que l'on sait moins, c'est que les orties ont très bon goût !

 
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Le goûter idéal pour les enfants

Un goûter à la fois savoureux et équilibré est essentiel tant pour la santé que pour les performances de vos enfants. Découvrez nos conseils ici !

 
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Pâtes aux épinards et émincé à la crème épicée

Tout dans une seule casserole : des pâtes fraîches à la viande de veau. Découvrez ici notre recette préférée tirée du livre « Pâtes maison » de GU.

 
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