La zuppa di acetosa è ancora conosciuta da molti come il classico piatto del Giovedì Santo. Proprio in questo periodo si sta riscoprendo questa erba di campo dal sapore acidulo – e a ragione!

I tuberi di cavolo rapa, grandi come una mela, sono molto apprezzati soprattutto in Germania. Qui questo ortaggio croccante è sinonimo di primavera proprio come i primi boccioli.

Prima di gustare i pregiati asparagi è necessario pelarli. Qui scoprirete come farlo senza spezzare i gambi e come cuocerli.

Questa pianta selvatica è nota a tutti: cresce quasi ovunque e provoca bruciore al contatto con la pelle. Ciò che è meno noto è che le ortiche sono davvero buone!

Cavolfiore, broccoli e cavolo cappuccio: queste tre varietà di cavoli teneri non solo sono incredibilmente gustose, ma anche estremamente salutari!

Dal verde al bianco-giallo, dal giallo all'arancione fino al rosso; frutti grandi e rotondi o baccelli appuntiti e stretti: il peperone offre una varietà ricca di vitamine.

Il dente di leone, con i suoi fiori gialli e i successivi capolini, non abbellisce solo i prati. Tutte le sue parti possono essere utilizzate anche in cucina.

Chi non attende con gioia le belle settimane primaverili, quando si possono gustare gli asparagi freschi di produzione locale? Approfittate della stagione: è breve.

I pomodori sono un elemento imprescindibile della cucina estiva. La scelta tra le numerose varietà disponibili dipende dal tipo di preparazione.

Quando nel bosco si sente il profumo dell'aglio, significa che è iniziata la stagione dell'aglio orsino. Vi sveliamo tutto ciò che c'è da sapere su questa erba selvatica.

La Pasqua è alle porte e questo significa anche che è finalmente giunto il momento di addobbare la propria casa a festa.

Il classico italiano! Con la ricetta tratta dal libro di cucina "Pasta fatta in casa" il sugo di pomodoro vi riuscirà sicuramente!

La melissa e la menta hanno una cosa in comune: non ne esiste una sola varietà, ma centinaia, ognuna con il proprio profumo e sapore.

Veloce da preparare e deliziosamente cremosa: questa salsa al cioccolato è pronta in un batter d'occhio e impreziosisce torte, gelati o la nostra crostata al cioccolato in un attimo. Basta un cucchiaino e ogni dessert diventa una piccola festa.