Salsa scura per arrosti – la ricetta base

Hai sempre desiderato preparare da solo una vera e propria salsa classica? Allora mettiti subito ai fornelli. Con questa guida passo dopo passo ce la farai.

 
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Crumble di mele con crema al latte e castagne tostate

Una dolce tentazione per il palato e per gli occhi. Con i trucchi del professionista, questo dessert ti riuscirà alla perfezione!

 

 
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Gamberone gigante con avocado e bisque di crostacei

Una cucina professionale e gustosa a casa tua? Ti sveliamo come fare con le ricette dello chef di alto livello Olaf Baumeister!

 
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I fratelli Birne

Una ricetta fantastica per presentare in modo creativo frutta e verdura, per grandi e piccini. È veloce da preparare, ha un aspetto accattivante ed è buonissima!

 
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Pesciolini di melone

Cibo divertente: ecco come i bambini adorano la frutta e la verdura fresca! Anche i piccoli buongustai ne vanno davvero pazzi.

 
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Hamburger del Ringraziamento

Amore per gli hamburger al primo morso: succulento hamburger di miglio e zucca adagiato su un letto di radicchio, ricoperto di funghi ostrica e racchiuso in un panino vegetariano.

 
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Bomba di zucchine

Queste palline di zucchine con coperchio e un ripieno saporito a base di patate e formaggio vengono servite fumanti sul piatto da grigliata. Servite queste piccole delizie come contorno.

 
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Falafel alla barbabietola rossa con insalata mista

Preparare i falafel in casa è semplicissimo. Qui vi spieghiamo passo dopo passo come trasformare la purea di ceci in queste polpettine di un rosso brillante.

 
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Panino all’avocado con hummus alla barbabietola rossa e pistacchi

Vuoi presentare in modo elegante piatti freschi e salutari? Scopri qui alcune idee per i tuoi piatti estivi con la nuova collezione di stoviglie "it’s my match" di Villeroy & Boch.

 
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Smoothie bowl con frutti di bosco congelati

Questa smoothie bowl alla frutta è perfetta per iniziare la giornata con una sferzata di energia! Nei giorni più caldi, basta mettere il mix di frutti di bosco per un po’ nel congelatore!

 
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Cucinare e stufare la zucca

Che sia bollita o stufata, la zucca è un delizioso ortaggio autunnale. Scoprite qui come prepararla al meglio!

 
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Idee per condire la zucca

La zucca ha un sapore piuttosto delicato, che può essere facilmente modulato in diverse direzioni grazie a spezie e aromi.

 
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Cialde da aperitivo

A prima vista, le cialde possono sembrare uno spuntino insolito da accompagnare al vino o al prosecco. Ma i vostri ospiti ne saranno entusiasti.

 
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Radice di prezzemolo, pastinaca e scorzonera

In inverno sono particolarmente di stagione gli ortaggi che crescono al riparo sotto terra. I tre seguenti erano caduti da tempo nell’oblio – a torto!

 
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Agnello e pollame

Mentre le salsicce e le costolette di collo sono praticamente un must sulla griglia, l'agnello, il tacchino e il pollo rappresentano il tocco di classe delle delizie alla griglia.

 
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Pane da strappare alle erbe e formaggio

Caldo, ricco di formaggio, burroso – e fatto apposta per essere spezzettato! Questo pane da spezzettare alle erbe e formaggio è il protagonista di ogni grigliata. Tra gli strati soffici di pane si nascondono burro alle erbe aromatiche e formaggio fuso.

 
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Istruzioni per realizzare i fantasmi di zucca

I fantasmi di zucca sono un must per Halloween. Brillano nel buio con un fascino inquietante e intagliarli non è un divertimento solo per i bambini.

 
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