Steaks hachés à la sauce aux champignons

Ce plat à base de viande hachée est simple à réaliser et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. Et c'est vous qui décidez du degré de piquant de la sauce aux champignons. 

 
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Soupe aux champignons avec garniture croustillante

Ce plat d'automne regorge de saveurs de champignons. Avec son goût intense, cette soupe végane constitue une excellente entrée, mais aussi un formidable plat principal.

 
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Pâtes aux courgettes, au citron et aux câpres croustillantes

Cette recette de pâtes végétaliennes des deux blogueuses culinaires Bosh ! se prépare en 30 minutes maximum. Une suggestion tirée de leur nouveau livre de cuisine Speedy Bosh !.

 
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Ragoût de potiron et de cacahuètes de Côte d’Ivoire

Un plat africain préparé dans une seule casserole. Ce ragoût se prépare très facilement à l'avance et est encore un peu plus savoureux le lendemain. 

 
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Ribollita

Voici la recette préférée des Italiens pour lutter contre le blues d'automne : quand le temps est gris et pluvieux, ce mélange entre ragoût et soupe est particulièrement savoureux.

 
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Pâtes à la courge butternut, à la sauge et au parmesan

La courge butternut est tellement délicieuse ! Goûtez cette recette automnale de pâtes rehaussée d'une subtile note de sauge.

 
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Smoothie au lait de coco, à la mangue et à la menthe

Une boisson fruitée qui ne se déguste pas uniquement au petit-déjeuner. La menthe et le citron lui apportent une touche de fraîcheur. Elle se prépare en un clin d'œil au mixeur.

 
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Bol arc-en-ciel

Non seulement il est beau à regarder, mais il regorge aussi de nutriments bons pour la santé ! Avec les ingrédients que vous avez sous la main, vous pouvez préparer de délicieuses variantes.

 
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Trois smoothies énergétiques pour le petit-déjeuner

Ces smoothies constituent un véritable petit-déjeuner « turbo » et apportent une multitude de nutriments grâce à leurs ingrédients complets.

 
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Glace à l'expresso

Cette glace maison est rafraîchissante en été et apporte en plus un petit coup de fouet grâce à la caféine. À déguster nature, sur une gaufrette ou avec un strudel.

 
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Cuisson et réchauffage du potiron

Qu'il soit cuit à l'eau ou à la vapeur, le potiron est un délicieux légume d'automne. Découvrez ici comment le préparer correctement !

 
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La courge a un goût assez discret qui peut facilement être rehaussé de différentes manières grâce aux épices et aux arômes.

 
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Gaufres apéritives

À première vue, les gaufres peuvent sembler être un en-cas inhabituel à déguster avec du vin ou du prosecco. Mais vos invités seront ravis.

 
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Omble chevalier aux herbes cuit en papillote

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Cuire le chou : comment réussir à la perfection ce légume d'hiver

Soupes de chou copieuses, délicieuses roulades de chou ou savoureux chou frisé : lorsque les journées redeviennent plus froides, le chou cuit réchauffe le corps de l’intérieur.

 
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Gnocchetti à la planche

Avec ces gnocchetti à la planche, vous faites entrer un petit bout du sud de l'Italie chez vous. Ces pâtes fraîches séduisent par leur texture parfaite et s'accordent à merveille avec toutes les sauces – un vrai régal, comme en Italie !

 
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