Ce plat peut être préparé aussi bien à la poêle que sur le gril. Cette spécialité italienne sera dans tous les cas un régal.

Dans un « Zürcher Geschnetzeltem », la viande de veau finement émincée est sautée et servie avec une sauce à la crème et aux champignons épaissie.

Voici une recette aux accents orientaux à base de petits bouquets de chou-fleur. Les fils de safran lui confèrent sa couleur jaunâtre.

Les « Schupfnudeln » sont particulièrement connus dans la cuisine du sud de l'Allemagne et en Autriche, mais ils sont appréciés dans tout le pays. Voici une variante pour l'automne et l'hiver.

Si vous souhaitez varier les plaisirs et ne pas mettre uniquement des saucisses et du lard sur la grille du barbecue, nous vous recommandons un Tafelspitz américain avec sa couche de graisse.

Ici, l'amour n'est pas seulement dans l'air, mais aussi sur l'assiette à gâteau. Grâce au moule à gâteau en forme de cœur de Kaiser, vous réussirez à coup sûr ce chef-d'œuvre sucré. 

Cette recette est tirée du livre de cuisine de Steffen Henssler, Hensslers schnelle Nummer. Et cette frittata est vraiment prête en un clin d'œil.

Une viande relevée et un pain cuit au four, léger et aéré : une association qui se marie à merveille et qui s'accompagne à merveille de salades d'été simples.

Avec un peu de raffinement et de doigté, vous pourrez offrir à vos invités un véritable chef-d'œuvre de pâtisserie. Nous vous expliquons comment faire.

Croquante et rafraîchissante à souhait, cette salade estivale vient agrémenter votre assiette. Un délicieux mélange de pomme sucrée et de céleri savoureux. 

Selon le plat, différents types et formes de poêles sont nécessaires. Il existe une poêle adaptée à chaque usage.

Enveloppés dans du papier d'aluminium, même ces poissons délicats cuisent à la perfection, et ce en un temps record !

Soupes de chou copieuses, délicieuses roulades de chou ou savoureux chou frisé : lorsque les journées redeviennent plus froides, le chou cuit réchauffe le corps de l’intérieur.

Avec ces gnocchetti à la planche, vous faites entrer un petit bout du sud de l'Italie chez vous. Ces pâtes fraîches séduisent par leur texture parfaite et s'accordent à merveille avec toutes les sauces – un vrai régal, comme en Italie !