Petits pains d'Hilda

Non seulement ils ont l'air délicieux, mais ils sont tout aussi succulents. Petite astuce : pour la garniture, utilisez simplement votre confiture préférée.

 
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Étoiles à la cannelle

Noël sans ce grand classique ? Impensable ! Pour que vos étoiles à la cannelle soient parfaites, nous avons sélectionné pour vous la meilleure recette de base.

 
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La tendance du toast à l'avocat : qu'est-ce qui se cache derrière ?

Tout le monde parle du toast à l'avocat. Depuis longtemps déjà, ce petit-en-cas croustillant et sain a conquis tous les comptes Instagram et Pinterest.

 
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Confiture de fraises et de groseilles à maquereau

Le mariage raffiné de la fraise, de la groseille à maquereau et de la rhubarbe donne naissance à une confiture divine. Essayez notre recette sans plus attendre.

 
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Brownies au caramel salé avec des morceaux de chocolat et de noix de macadamia

Le péché mignon par excellence et une aventure gustative hors du commun.

 
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Barres de muesli aux fruits secs

Idéales comme en-cas au bureau ou pendant la récréation. Une source d'énergie garantie. Recette tirée du livre « Süßigkeiten selbst gemacht » (Des friandises faites maison) des éditions GU. 

 
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L'œuf au plat parfait

Aucun autre plat à base d'œufs n'est aussi polyvalent et facile à décliner que l'œuf au plat. Une bonne raison de remettre un œuf dans la poêle.

 
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Le mojito

Avec le daiquiri, le mojito est l'emblème de la culture cubaine du cocktail. Nous vous dévoilons la recette de ce cocktail très apprécié pour votre prochaine soirée !

 
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Muffins au chocolat et à l'expresso

Ces mini-boosteurs d'énergie redonnent des ailes au corps et à l'esprit – Extrait du livre de recettes « Muffins » de Gräfe und Unzer. 

 
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Omble chevalier aux herbes cuit en papillote

Enveloppés dans du papier d'aluminium, même ces poissons délicats cuisent à la perfection, et ce en un temps record !

 
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Cuisson et réchauffage du potiron

Qu'il soit cuit à l'eau ou à la vapeur, le potiron est un délicieux légume d'automne. Découvrez ici comment le préparer correctement !

 
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Idées d'assaisonnement pour la courge

La courge a un goût assez discret qui peut facilement être rehaussé de différentes manières grâce aux épices et aux arômes.

 
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Gaufres apéritives

À première vue, les gaufres peuvent sembler être un en-cas inhabituel à déguster avec du vin ou du prosecco. Mais vos invités seront ravis.

 
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Poivron

Du vert au rouge en passant par le blanc-jaune, le jaune, l'orange ; fruits gros et ronds ou gousses pointues et étroites : le poivron offre une grande variété riche en vitamines.

 
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BBQ – Une autre façon de faire des grillades

Pour beaucoup, l'été est la plus belle période de l'année, car c'est le moment de refaire des barbecues en famille et entre amis.

 
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Cinq critères de qualité pour la viande

Le plaisir de déguster la viande dans son assiette ne dépend pas uniquement de sa préparation. Dès la phase de production, cinq facteurs essentiels entrent en jeu.

 
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La fermentation : faire soi-même du kimchi et de la sauce sriracha

La fermentation, c'est plus simple qu'on ne le pense. Nous vous montrons comment préparer très facilement vous-même du kimchi relevé et de la sauce sriracha bien piquante.

 
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