Cantuccini à la pistache

Un grand classique italien originaire de la province de Prato, revisité avec une touche de créativité : grâce aux pistaches, nos cantuccini acquièrent une note à la fois sucrée et épicée, qui accompagne à merveille le café.

 
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Gâteau suédois aux fraises de Midsommar

Un atout pour votre buffet de gâteaux et une douce tentation au charme scandinave : nous célébrons le Midsommar avec une délicieuse tarte aux fraises.

 
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Salade de pommes de terre de la Saint-Jean à l'aneth et au saumon fumé

Avec notre salade de pommes de terre de la Saint-Jean, nous célébrons le plaisir, la vie, la convivialité et une art de la table raffiné. Inspirez-vous de notre recette.

 
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Espresso Martini

Il est secoué, pas remué : notre Espresso Martini offre une explosion de saveurs et égaye votre journée.

 
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Spritz au limoncello et à la framboise

Pour que les journées d'été soient une véritable fête : notre Spritz au limoncello et à la framboise, avec sa fraîcheur fruitée, est particulièrement agréable à déguster lorsque le soleil vous chatouille le bout du nez.

 
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Sauce au miel et à la moutarde

Notre sauce séduit par son équilibre entre douceur et piquant, ce qui en fait un excellent accompagnement pour vos soirées barbecue ou vos sandwichs.

 
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Beurre aux herbes et au miso

Un beurre onctueux associé à du miso relevé et des herbes fraîches : ce mélange exceptionnel apporte davantage de saveur à la baguette ou aux légumes grillés.

 
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Fattoush – Salade de pain orientale

Difficile de faire mieux en matière de saveur : cette salade est non seulement fraîche, mais aussi croustillante. Avec une bonne dose de menthe, de persil et de coriandre, elle bénéficie en outre d’une délicieuse touche herbacée. 

 
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Salade de couscous à la menthe fraîche et à la sauce au yaourt

Une salade facile à préparer à l'avance et qui rassasie ! La menthe fraîche, les raisins secs sucrés, le concombre croquant et le yaourt onctueux s'associent pour offrir une expérience gustative fantastique.

 
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Pain à la levure (au lieu du levain) cuit dans une cocotte en fonte

L'astuce pour cuire du pain à la levure, c'est de laisser lever une petite quantité de levure pendant longtemps. L'alternative parfaite au pain au levain !

 
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Cuisson et réchauffage du potiron

Qu'il soit cuit à l'eau ou à la vapeur, le potiron est un délicieux légume d'automne. Découvrez ici comment le préparer correctement !

 
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Idées d'assaisonnement pour la courge

La courge a un goût assez discret qui peut facilement être rehaussé de différentes manières grâce aux épices et aux arômes.

 
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Gaufres apéritives

À première vue, les gaufres peuvent sembler être un en-cas inhabituel à déguster avec du vin ou du prosecco. Mais vos invités seront ravis.

 
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Chaud, au fromage, au beurre… et fait pour être déchiré à la main ! Ce pain aux herbes et au fromage est la star de tous les barbecues. Entre ses couches de pain moelleuses se cachent un beurre aux herbes relevé et du fromage fondu.

 
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Cuisson indirecte au barbecue

La cuisson indirecte demande du temps et un peu de patience. C'est pourquoi cette méthode convient particulièrement aux barbecues qui durent plusieurs heures.

 
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Barbecue à gaz

Depuis quelques années, le barbecue à gaz connaît un succès croissant chez nous aussi. Nous vous expliquons ici quels sont ses avantages et comment il fonctionne.

 
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Tartine à l'avocat avec houmous à la betterave rouge et pistaches

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