Des fleurs dans l'assiette plutôt que dans un vase : pour un résultat à la fois délicieux et esthétique. Découvrez ici quelles fleurs sont comestibles et comment les utiliser.
En Israël, la shakshuka est un plat de petit-déjeuner très apprécié. Chez nous, on aime aussi déguster ce plat léger à la poêle au déjeuner ou au dîner. Elle est encore meilleure accompagnée d'une tranche de pain croustillante, tout juste sortie de la poêle.
Tout simplement géniale et personnalisable à volonté : une frittata se prépare en un clin d’œil, elle est belle à regarder et son goût est à la fois juteux et savoureux.
Le pesto à l'ail des ours fait maison est un véritable incontournable : que ce soit sur une tartine de fromage frais, pour accompagner des plats de poisson ou comme petit cadeau joliment emballé, on ne peut pas faire plus savoureux et plus vert.
Épluchures de légumes, pain rassis ou fruits trop mûrs : la plupart des gens les jettent. Nous vous montrons tout ce que vous pouvez concocter à partir de ces restes et, surtout, à quel point c'est délicieux.
Le summum de la cuisine réconfortante ! Le chef étoilé Mike Süsser a imaginé cette combinaison imbattable pour le plus grand plaisir des amateurs d'asperges, des passionnés de poisson et des fans de pâtes.
Pour que le plaisir de déguster de la viande ne soit pas gâché par des tendons, des peaux ou des morceaux cuits de manière inégale, un travail préparatoire est souvent nécessaire.
Tout le monde connaît cette plante sauvage : elle pousse un peu partout et provoque une sensation de brûlure au contact de la peau. Ce que l'on sait moins, c'est que les orties ont très bon goût !