Cette glace maison est rafraîchissante en été et apporte en plus un petit coup de fouet grâce à la caféine. À déguster nature, sur une gaufrette ou avec un strudel.

Ce plat peut être préparé aussi bien à la poêle que sur le gril. Cette spécialité italienne sera dans tous les cas un régal.

Dans un « Zürcher Geschnetzeltem », la viande de veau finement émincée est sautée et servie avec une sauce à la crème et aux champignons épaissie.

Voici une recette aux accents orientaux à base de petits bouquets de chou-fleur. Les fils de safran lui confèrent sa couleur jaunâtre.

Les « Schupfnudeln » sont particulièrement connus dans la cuisine du sud de l'Allemagne et en Autriche, mais ils sont appréciés dans tout le pays. Voici une variante pour l'automne et l'hiver.

Si vous souhaitez varier les plaisirs et ne pas mettre uniquement des saucisses et du lard sur la grille du barbecue, nous vous recommandons un Tafelspitz américain avec sa couche de graisse.

Ici, l'amour n'est pas seulement dans l'air, mais aussi sur l'assiette à gâteau. Grâce au moule à gâteau en forme de cœur de Kaiser, vous réussirez à coup sûr ce chef-d'œuvre sucré. 

Cette recette est tirée du livre de cuisine de Steffen Henssler, Hensslers schnelle Nummer. Et cette frittata est vraiment prête en un clin d'œil.

Une viande relevée et un pain cuit au four, léger et aéré : une association qui se marie à merveille et qui s'accompagne à merveille de salades d'été simples.

Avec un peu de raffinement et de doigté, vous pourrez offrir à vos invités un véritable chef-d'œuvre de pâtisserie. Nous vous expliquons comment faire.

La courge a un goût assez discret qui peut facilement être rehaussé de différentes manières grâce aux épices et aux arômes.

Soupes de chou copieuses, délicieuses roulades de chou ou savoureux chou frisé : lorsque les journées redeviennent plus froides, le chou cuit réchauffe le corps de l’intérieur.

Le poisson et les fruits de mer grillés offrent une alternative raffinée et légère aux steaks et autres viandes. Découvrez ici quels sont les meilleurs choix pour la grille.

Un grand classique italien ! Grâce à la recette tirée du livre de cuisine « Pâtes maison », votre sauce tomate sera un succès garanti !