Soupe de tomates rôties au maquereau poêlé et au pesto de basilic

La douceur des dernières tomates de fin d'été est encore rehaussée par la cuisson au four. Très parfumée !

 
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Repas pour enfants sans sucre

Ces idées de recettes ne contiennent absolument pas de sucre ! Et le meilleur dans tout ça : vos enfants vont adorer le muesli, les gaufres, la glace et le soda pétillant !

 
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Roses aux pommes cuites au four

Des pommes à peau rouge coupées en tranches très fines se transforment, après une courte cuisson, en délicieuses « roses » dans un moule à muffins.

 
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Conservation – Faire des réserves de fruits et légumes

Conserver dans des bocaux des fruits au parfum délicieux et des légumes frais et croquants, tout en préservant leurs saveurs : nous vous proposons trois idées de recettes.

 
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Shakshuka

Ce plat fait partie des spécialités nationales en Israël, où il est incontournable au petit-déjeuner. Chez nous, il constitue également un excellent déjeuner.

 
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Soupe à la patate douce et à la mangue

Cette soupe offre une véritable explosion de saveurs en bouche, grâce à un mélange de notes fruitées, épicées, sucrées et piquantes.

 
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Pâtes printanières

Le secret de ce plat de pâtes réside dans l'huile de tomate. Mélangée aux légumes et aux pâtes, elle donne un goût tout simplement incroyable !

 
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Burger à l'italienne

Le mélange de mozzarella, de tomates juteuses et de basilic frais fait de ces burgers de véritables concentrés de saveurs. À déguster sans modération !

 
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Martini « Milktart » & punch au rooibos

Goûtez ces boissons estivales aux accents de vacances – au choix avec une pincée de cannelle ou une note fruitée de pêche.

 
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Mocca-Arabia – Gâteau au chocolat et aux noisettes

Ce gâteau au chocolat d'un genre particulier demande certes un peu de patience et de persévérance, mais rien que le résultat en vaut la peine !

 
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Cuisson et réchauffage du potiron

Qu'il soit cuit à l'eau ou à la vapeur, le potiron est un délicieux légume d'automne. Découvrez ici comment le préparer correctement !

 
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Idées d'assaisonnement pour la courge

La courge a un goût assez discret qui peut facilement être rehaussé de différentes manières grâce aux épices et aux arômes.

 
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Gaufres apéritives

À première vue, les gaufres peuvent sembler être un en-cas inhabituel à déguster avec du vin ou du prosecco. Mais vos invités seront ravis.

 
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Fleurs en brioche

Mais comme elles sont mignonnes ! Ces délicieuses fleurs en tresse à la brioche, particulièrement moelleuses, attirent tous les regards et offrent une texture merveilleusement légère et aérée. 

 
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Desserts et accompagnements au barbecue

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Variétés de choux : chou frisé, choux de Bruxelles et chou chinois

Le chou vert et les choux de Bruxelles sont généralement utilisés pour les plats d'hiver copieux. Ceux qui n'aiment pas le chou devraient essayer le chou chinois, au goût plus raffiné.

 
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